В Брайтоне восстанавливают историческое здание пивоварни

Реконструкция одного из старейших зданий в Брайтоне выходит на финишную прямую — владельцы намечают открытие в мае.

Пивоваренный завод Brewery Becker, расположенный в трехэтажном кирпичном здании 1873 года сохранит свой исторический вид. Он расположен на Мэйн-Стрит в Брайтоне и известен как «розовый отель», так как ранее был облицован розовым сайдингом.

Вид пивоварни со второго этажа показывает строительство в завершающей стадии. Фото: Джилли Бенедикт / Daily Press.

Вид пивоварни со второго этажа показывает строительство в завершающей стадии. Фото: Джилли Бенедикт / Daily Press.

Его восстановление обошлось владельцам в сумму вдвое большую запланированной, но семья Беккер полна решимости завершить реконструкцию одного из старейших зданий Брайтона. Его владелец Мэтт Беккер уверяет, что вышел на финишную прямую — его бизнес начнет производство в марте, а сама пивоварня будет открыта в мае.

При реконструкции владельцы стремились максимально сохранить историческое пространство и его дух — например, были сохранены оригинальные кирпичи, найденные внутри трехслойных стен здания, восстановлены трубы и старые знаки гостиничного комплекса на крыше.

Вход в здание с Мэйн-Стрит украшает 140-летняя итальянская дверь из Генуи, на реставрацию которой семья потратила по крайней мере 9,000 долларов.

Владельцы приобрели здание в 2011 году. Предполагаемой датой открытия был октябрь 2012, но пришлось столкнуться с множеством проблем, которые не имели простого решения. Тем не менее, семья показала максимум решительности и преданности своему бизнесу, утверждают те, кто сотрудничал с их командой.

«Здание было в гораздо худшем состоянии, чем мы ожидали», посетовал Мэтт Беккер. «Фактически, его приходилось спасать».

Реальные проблемы вскрылись после того как рабочие начали сносить гипсокартон — тогда и выявилось истинное состояние здания. Почти всё, включая часть стен, фундамента, опор, крышу и полы, окна, электро и водоснабжение пришлось заменить.

В прошлую среду подрядчики установили кафельные полы на первом этаже, где будет вариться пиво. Пять больших окон откроют посетителям взгляд на то как идёт производство, в то время как сами они будут потягивать напитки за столами.

В здании два этажа и бельэтаж с чугунной лестницей, ведущей наверх. Солнечный свет будет буквально вливаться в помещение через огромные окна — только на фасаде их десять.

Мэтт Беккер отказывается говорить, сколько всего потрачено на проект. В 2011 Беккер, генеральный директор компании, которая проектирует и строит промышленное оборудование заявлял корреспонденту Daily Press, что планирует инвестировать в Brewery Becker 1 миллион долларов. Вероятнее всего, с тех пор эта сумма удвоилась.

Ха оставшееся время планируется установить лифт в холле, обустроить два бара, повесть большую люстру, закончить строительство лестничных площадок и пивной садик снаружи здания.

На пивоваренном заводе будет вариться 14 сортов разливного пива, включая историческое «Эра викингов» с миртом и можжевельником. По словам Мэтта, это скандинавское пиво относится ко времени 800 гг. Из еды будут в основном барные закуски.

Читайте также на этом сайте / Высказывайте своё мнение в комментариях ниже.

В США в результате боя подушками пострадали тридцать кадетов военной академии

В США в результате боя подушками пострадали тридцать кадетов военной академии

Не менее 30 кадетов, проходящих обучение в Военной академии США в Вест-Пойнте, получили травмы в результате традиционного боя подушками, ежегодно устраиваемого в этом высшем учебном заведении Армии США. Кадеты-первокурсники традиционно организовывают «подушечные бои» в конце лета или начале осени с целью усиления командного духа и разрядки после…

Шон Коннери выразил уверенность в будущей независимости Шотландии

Шон Коннери выразил уверенность в будущей независимости Шотландии

Патриоты Шотландии высказались за независимость региона на прошлогоднем референдуме, и «ничто не помешает» им добиться большинства в будущем. Такое мнение в интервью агентству Пресс Ассошиэйшн высказал известный британский актер шотландского происхождения сэр Шон Коннери. В преддверии первой годовщины плебисцита 18 сентября Коннери однозначно дал понять, что считает…

Половина жителей Бразилии одобряет убийства подозреваемых на месте преступления

Половина жителей Бразилии одобряет убийства подозреваемых при задержании на месте преступления вместо их передачи в руки правосудия. Таковы данные опроса, обнародованные социологическим центром Datafolha (Датафолья). Участникам исследования задавали следующий вопрос: “Согласны ли вы с утверждением о том, что “хороший бандит – это мертвый бандит?”. Порядка 50% опрошенных ответили…

Лидер националистов Шотландии Стерджен призвала к объединению

Лидер националистов Шотландии призвала жителей региона объединиться, чтобы их «голос был услышан в парламенте» Великобритании. С таким заявлением обратилась сегодня к избирателям в преддверии парламентских выборов лидер Шотландской националистической партии (ШНП) Никола Стерджен перед посещением городов Восточный Лотиан, Данди и Файф. «Если опросы общественного мнения последних дней…

Голландский предприниматель по всему миру откроет школы Стива Джобса

Голландский предприниматель Морис де Хонд основал новую компанию sCoolSuite Concepts, основной задачей которой станет распространение концепции школы Стива Джобса по всему миру. В школах, названные в честь основателя Apple, в процессе обучения будут использоваться «Айпады». Новая форма образования, также предусматривающая разработку индивидуального плана для каждого учащегося, была…

Японские ученые на пороге открытия гормона ревности

Японские ихтиологи, специализирующиеся на рыбах семейства икромечущие карпозубые (киллифиш), смогли распознать гормон, который подстегивает этих обитателей рек Южной и Северной Америки на вступление в схватку с соперниками в борьбе за расположение возлюбленной. И это открытие может стать огромным шагом в нейробиологии, который прольет свет на химические реакции…

Мэрия Сан-Паулу открыла сайт с вакансиями для бразильцев африканского происхождения

Мэрия бразильского Сан-Паулу открыла сайт, на котором размещены предложения по трудоустройству, адресованные гражданам страны африканского происхождения. Задача этого ресурса – способствовать расовому равноправию при поиске работы. Претендовать на вакансии, размещенные на портале saopaulodiverso.org.br, смогут соискатели со всей страны, но компании, которые предлагают варианты трудоустройства на этом сайте,…

Франко-российское авеню приведет к Храму

Новым символом не прекращающегося диалога Парижа и Москвы стала закладка первого камня в основание будущего Российского духовно-культурного центра. Он поднимется в самом сердце французской столицы, неподалеку от Эйфелевой башни. Официальная церемония начала строительства состоялась сегодня в Париже. Идея строительства родилась еще в середине 2000-х годов. Уже тогда…

Телеканал CTC International награжден премией «Большая цифра»

Международная версия телеканала СТС International отмечена российской премией в области медиа «Большая цифра». О награждении стало известно 29 января по итогам прошедшей накануне Шестой торжественной церемонии вручения наград в области многоканального цифрового телевидения, сообщает Press Award. Телеканал стал победителем в номинации «Лучший развлекательный телеканал» по результатам зрительского голосования, набрав 48,4% голосов от всех проголосовавших…