Картофель более здоровый продукт, чем бананы и брокколи

Старый друг лучше новых двух — это относится и к продуктам питания.

В скромной, старой и доброй картофелине больше питательных веществ, витаминов и минералов, чем в модных суперпродуктах, которые навязывают потребителю по суперценам.

Британская комиссия по картофелю (Potato Council) решила реабилитировать продукт, опубликовав заключение независимого диетолога Сигрид Гибсон (Sigrid Gibson).

Potatoes-with-Jalapenos

Картошечка вкусна и полезна в ежедневном рационе в любом виде и сочетании с другими продуктами.

«Небось, картошку все мы уважаем, особенно когда с сольцой ее намять» – пел Владимир Высоцкий. А ещё — добавить в неё сливочного маслица. Однако картофель исключён из всех диет, поскольку считается продуктом, который портит форму.

В исследовании, в котором проанализированы диеты 876 детей и 948 взрослых, выяснилось, что фактически картофель более полезен для организма, чем популярные бананы, брокколи, свекла, орехи и авокадо.

В отварном картофеле в мундире, к примеру, в пять с половиной раз больше волокон, чем у банана и в три раза больше витамина C, чем в авокадо.

Кроме того, картофель содержит больше важного для организма селена, чем средний ребенок получит от всех семян и орехов, которые способен съесть. Принято думать, что бананы являются важнейшим источником калия, но и его в обычной картошке больше.

«Важно иметь широкий диапазон продуктов в Вашей диете, но иногда наши головы заняты новинками и мы недооцениваем старых, временем проверенных фаворитов, таких как картофель. Забывая, что они более здоровы и более дешевы» – комментирует исследование врач-диетолог Шон Портер (Sean Porter).

В прошлом году ученые сделали вывод, что употребление в пищу картофеля дважды в день понижает кровяное давление — и, вопреки популярному заблуждению, это не заставляет человека набирать вес.

Читайте также на этом сайте / Высказывайте своё мнение в комментариях ниже.

В США в результате боя подушками пострадали тридцать кадетов военной академии

В США в результате боя подушками пострадали тридцать кадетов военной академии

Не менее 30 кадетов, проходящих обучение в Военной академии США в Вест-Пойнте, получили травмы в результате традиционного боя подушками, ежегодно устраиваемого в этом высшем учебном заведении Армии США. Кадеты-первокурсники традиционно организовывают «подушечные бои» в конце лета или начале осени с целью усиления командного духа и разрядки после…

Шон Коннери выразил уверенность в будущей независимости Шотландии

Шон Коннери выразил уверенность в будущей независимости Шотландии

Патриоты Шотландии высказались за независимость региона на прошлогоднем референдуме, и «ничто не помешает» им добиться большинства в будущем. Такое мнение в интервью агентству Пресс Ассошиэйшн высказал известный британский актер шотландского происхождения сэр Шон Коннери. В преддверии первой годовщины плебисцита 18 сентября Коннери однозначно дал понять, что считает…

Половина жителей Бразилии одобряет убийства подозреваемых на месте преступления

Половина жителей Бразилии одобряет убийства подозреваемых при задержании на месте преступления вместо их передачи в руки правосудия. Таковы данные опроса, обнародованные социологическим центром Datafolha (Датафолья). Участникам исследования задавали следующий вопрос: “Согласны ли вы с утверждением о том, что “хороший бандит – это мертвый бандит?”. Порядка 50% опрошенных ответили…

Лидер националистов Шотландии Стерджен призвала к объединению

Лидер националистов Шотландии призвала жителей региона объединиться, чтобы их «голос был услышан в парламенте» Великобритании. С таким заявлением обратилась сегодня к избирателям в преддверии парламентских выборов лидер Шотландской националистической партии (ШНП) Никола Стерджен перед посещением городов Восточный Лотиан, Данди и Файф. «Если опросы общественного мнения последних дней…

Голландский предприниматель по всему миру откроет школы Стива Джобса

Голландский предприниматель Морис де Хонд основал новую компанию sCoolSuite Concepts, основной задачей которой станет распространение концепции школы Стива Джобса по всему миру. В школах, названные в честь основателя Apple, в процессе обучения будут использоваться «Айпады». Новая форма образования, также предусматривающая разработку индивидуального плана для каждого учащегося, была…

Японские ученые на пороге открытия гормона ревности

Японские ихтиологи, специализирующиеся на рыбах семейства икромечущие карпозубые (киллифиш), смогли распознать гормон, который подстегивает этих обитателей рек Южной и Северной Америки на вступление в схватку с соперниками в борьбе за расположение возлюбленной. И это открытие может стать огромным шагом в нейробиологии, который прольет свет на химические реакции…

Мэрия Сан-Паулу открыла сайт с вакансиями для бразильцев африканского происхождения

Мэрия бразильского Сан-Паулу открыла сайт, на котором размещены предложения по трудоустройству, адресованные гражданам страны африканского происхождения. Задача этого ресурса – способствовать расовому равноправию при поиске работы. Претендовать на вакансии, размещенные на портале saopaulodiverso.org.br, смогут соискатели со всей страны, но компании, которые предлагают варианты трудоустройства на этом сайте,…

Франко-российское авеню приведет к Храму

Новым символом не прекращающегося диалога Парижа и Москвы стала закладка первого камня в основание будущего Российского духовно-культурного центра. Он поднимется в самом сердце французской столицы, неподалеку от Эйфелевой башни. Официальная церемония начала строительства состоялась сегодня в Париже. Идея строительства родилась еще в середине 2000-х годов. Уже тогда…

Телеканал CTC International награжден премией «Большая цифра»

Международная версия телеканала СТС International отмечена российской премией в области медиа «Большая цифра». О награждении стало известно 29 января по итогам прошедшей накануне Шестой торжественной церемонии вручения наград в области многоканального цифрового телевидения, сообщает Press Award. Телеканал стал победителем в номинации «Лучший развлекательный телеканал» по результатам зрительского голосования, набрав 48,4% голосов от всех проголосовавших…